Persikka-jogurttitorttu ilman uunia

8 annosta

Jälkiruoat Gluteeniton Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

POHJA
4 dl	neljän viljan hiutaleita
75 g	RASVAA
1 dl	sokeria
2 rkl	persikkatölkistä mehua
TÄYTE
1/2 dl	persikkatölkistä mehua
5 kpl	liivatetta
4 dl	maustamatonta jogurttia
1/2 dl	sokeria
1 rkl	vaniliinisokeria
2 dl	kuohu/vispikermaa
	Kiille pinnalle
1 iso tlk	säilykepersikoita
1 1/2 dl	persikkatölkistä mehua
3 kpl	liivatetta

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Sulata voi, sekoita joukkoon muut pohjan aineet. Levitä seos irtopohja vuoan pohjalle. Anna jähmettyä jääkaapissa. Valmista sillä aikaa täyte.

Liota liivatteet kylmässä vesessä hetki, sulata kuumaan persikka mehuun. Vatkaa kerma vaahdoksi, sekoita joukkoon jogurtti, sokerit ja vähän jäähtynyt liivateliemi varovasti.

Kuutioi puolet persikoista ja levitä torttupohjalle. Kaada päälle jogurttiseos. Anna hyytyä jääkaapissa vähintään 2-3 tuntia.

Koristele kakku persikka viipaleilla.

Kuumenna 1/2 dl persikka mehua ja sulata liotetut liivatteet joukkoon, lisää 1 dl persikka mehu joukkoon. Levitä kiille persikoiden päälle.